집밥 백선생 콩나물국을 한번 만들어 보아요!
속이 뻥 뚫리는 백종원 콩나물국 레시피!!
재료 : 콩나물, 돼지곡, 버섯, 양파, 고추, 파,
식용유, 고춧가루, 진간장.
고소한 파기름 내기!
식용유 소주컵 1/2 정도
그리고 파를 썰어 넣어주세요~
파기름이 어느정도 되었을때는
돼지고기를 1컵 넣어주세요~
굵은 고춧가루를 소주컵 1컵에 넣어주고~
자알~~~ 저어 주세요!!
조금 탈것 같으면 콩나물을 싸악~ 넣어주시구요!
물은 3컵 또는 반컵 추가!
기호에 따라 양은 조절하는데~
가능하면 그대로 따라하는게 좋겠죠?
썰어 놓은 양파와 버섯을 넣어주세요!
고추와 파는 마지막에 넣어주시구요~
찌개 간은 진간장 1/2 소주컵!
냉장고에 있는 액젓류로 어느정도 간을 내고
마지막에 소금이나 간자으로 해주시면
감칠맛이 나서 더욱 좋아요!
그리고 여기에 다진마늘 1스푼과 소금 1스푼을 넣어주면 끝!

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