신고얼큰한 국에 밥말아 한그릇 뚝딱하면 몸도 따듯해지고
속도 든든한 얼큰 쇠고기 무국
재료-쇠고기 한줌. 무 2토막. 콩나물 한줌. 대파 1대. 멸치육수.
고춧가루 2큰술.다진마늘 1큰술. 소금1큰술,국간장 2큰술. 참기름 1큰술.
고춧가루 2큰술.다진마늘 1큰술. 소금1큰술,국간장 2큰술. 참기름 1큰술.
1,무는 얄팍하게 나박썰기를 하고 대파를 어슷썰어 준비하세요..
콩나물을 차가운물에 가볍게 씻어 준비합니다..
2,냄비에 참기름을 두르고 쇠고기와 무를 넣고 약불에서 살살 볶아주세요...
그리고 고춧가루를 1큰술을 넣어서 물들여주세요...
3, 고기가 충분히 익고 무가 살짝 투명해지면 재료가 충분히 잠길정도로
멸치육수를 넣고 끓여줍니다..
멸치육수를 넣고 끓여줍니다..
4,무가 익으면 콩나물 한줌을 넣고 끓여주세요..
5, 콩나물 숨이 죽으면 마지막에 대파를 넣고
소금1큰술과 국간장2큰술,다진마늘 1큰술 으로 취향에 맞게 간을 맞추면
완성입니다..
6,얼큰하고 시원하고 따뜻한 콩나물 쇠고기무국
밥과 함께 푸짐히 한대접먹고 나면 찌뿌룽한
몸이 싹 풀리는 쇠고기무국
몸이 싹 풀리는 쇠고기무국
소고기국
;)
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